澄んだだしに浮かぶ、小さな詰め物パスタのボウル。

Cappelletti in brodo / カッペレッティ・イン・ブロード

イタリア · ヨーロッパ

短い説明: 小さく折った詰め物パスタを、ソースではなく熱いだしの中で食べるスープ料理。
食材: 卵入りパスタ生地、豚肉、牛肉または鶏肉の詰め物、モルタデッラ、プロシュート、硬いチーズ、卵、ナツメグ、肉のスープ、塩、黒胡椒。
文化メモ: 冬の祝いの食事や、手で詰め物パスタを形作る家族の食卓と結びついている。
よくある誤解: トルテッリーニと同じではない。形、詰め物の伝統、名前は地域の慣習で変わる。

今日のゲームをプレイイタリアの料理をもっと見る

画像クレジット

01 Cappelletti in brodo.jpg

作者:: Lungoleno
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 4.0
変更:: Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.