Jambon-beurre / ジャンボン・ブール

フランス · ヨーロッパ

木の板の上にスライスハムを挟んだバゲットサンドイッチ。
Jambon-beurre / ジャンボン・ブール

ジャンボン・ブールは、バターとハムを挟んだフランスのバゲットサンドである。 パンを縦に割り、内側にバターを塗ってハムを挟む。デリフランスのレシピにはコルニションが入り、バターにディジョンマスタードを混ぜるアレンジもある。[1][2]

エルタのレシピでは、加熱済みのハムと、タイム、砕いたピンクペッパー、コショウで味付けしたバターを使う。薄切りのキュウリを水、酢、砂糖、塩を合わせた液に漬け、水気を切ってサンドイッチに加える。[2]

出典

資料の確認日:

  1. Sandwich jambon-beurre — Délifrance
  2. Sandwich jambon beurre au thym et baies roses — Herta
今日のゲームをプレイフランスの料理をもっと見る

画像クレジット

Jambon beurre classique.jpg

作者:
Al4az
ライセンス:
CC BY-SA 4.0
変更:
Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.