matcha parfait / 抹茶パフェ
日本 · 東アジア
- 短い説明
- ほろ苦い緑茶の風味に、クリーミーさ、もちもち感、軽い歯ざわりを重ねたカフェのデザート。
- 食材
- 抹茶アイスまたはソフトクリームを、ホイップクリーム、あんこ、ゼリー、団子、さくっとしたトッピングと層にして盛る。
- 文化メモ
- デパートのカフェや甘味処では、丁寧に層を作ったものが多く、茶の風味を見栄えのする甘味に変える。
- よくある誤解
- 名前は外来のデザート用語でも、抹茶、豆、ゼリーの層が独自のカフェスタイルを作る。
画像クレジット
Tokyo Parfait - lots of matcha with adzuki hidden on the bottom. (14226988754).jpg
- 作者:
- Arnold Gatilao from Oakland, CA, USA
- ライセンス:
- CC BY 2.0
- 変更:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.