光沢のある焼き豚と少量のグリーンピースをのせた丼。

Obihiro Butadon / 帯広豚丼

日本 · 東アジア

短い説明: 焼き目のある豚肉とつやのあるタレを主役にし、タレが下のご飯へ軽く染みる丼。
食材: ご飯の上に焼いた豚肉、醤油、砂糖、みりん、酒、グリーンピース。
文化メモ: 豚肉、ご飯、タレを中心にした率直な丼の形が、腹持ちのよい地元の昼食になる。
よくある誤解: 煮込む牛丼とは別物である。豚肉は焼くか炙り、タレを絡めることが多い。

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画像クレジット

Butadon of Pancho.jpg

作者:: OskNe
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: Public domain
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.