もち、にんじん、青菜、野菜が入った澄まし汁の器。

Ozōni / お雑煮

日本 · 東アジア

短い説明
もちと軽い汁を合わせ、具材は家庭ごとに大きく変わる正月の汁物。
食材
だしに入れたもちを、醤油または味噌、にんじん、青菜、きのこ、かまぼこ、または鶏肉と合わせる。
文化メモ
お正月の食事と結びつき、地域によって汁の味、もちの形、具が異なる。
よくある誤解
一つに標準化された汁物ではない。汁と具は幅広く変わる。
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画像クレジット

Ozoni - Japanese New Year Mochi Soup

作者:
hwat
出典:
Flickr
ライセンス:
CC BY 2.0
変更:
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音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.