Sapporo Miso Ramen / 札幌味噌ラーメン
日本 · 東アジア
- 短い説明
- こくのある味噌スープと具だくさんの組み合わせで、温かく満腹感のある丼にする地域色の強いラーメン。
- 食材
- ちぢれた小麦麺を、味噌の濃いスープに入れ、コーン、バター、もやし、豚肉、にんにく、ときに魚介を添える。
- 文化メモ
- 寒い北の都市で、熱い麺の店が地元の魅力として育つ中で広まった。コーン、バター、魚介は地域らしさを示すことが多い。
- よくある誤解
- すべての丼にコーンやバターが入るわけではないが、このスタイルと強く結びつく具である。
画像クレジット
- 作者:
- Schellack
- ライセンス:
- CC BY 3.0
- 変更:
- Cropped for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.