Uni Gunkan-maki / うに軍艦巻き
日本 · 東アジア
- 短い説明
- 海苔を帯にして小さな器を作り、柔らかなうにを酢飯の上で崩れないよう支える寿司。
- 食材
- 酢飯と海苔でクリーミーなうにを支え、醤油やわさびを添えることが多い。
- 文化メモ
- 舟形の巻き方は崩れやすい具を出しやすくし、寿司カウンターや回転寿司でも親しまれる。鮮度と潮の甘みが魅力である。
- よくある誤解
- オレンジ色の具は魚卵ではない。食用のうにとして出される部分である。
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.