yakitori negima / 焼き鳥ねぎま
日本 · 東アジア
- 短い説明
- 一口大の鶏肉とねぎを串で交互に並べ、直火で焼く焼き鳥の一種。
- 食材
- 鶏もも肉とねぎの串を、塩、または醤油、みりん、酒、砂糖のタレで焼く。
- 文化メモ
- 魅力は小ささと香ばしさにある。小さな串を手早く焼き、塩またはつやのあるタレで味付けする。
- よくある誤解
- ここでのねぎまは、鶏肉とねぎの組み合わせを指す。あらゆる串焼きの広い呼び名ではない。
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.