小皿に盛られた、淡い緑色の甘い枝豆ペーストを塗った餅。

Zunda Mochi / ずんだ餅

日本 · 東アジア

短い説明: もちもちした餅に、粒感があり若豆の香りが残る緑の甘いあんを合わせる。
食材: 餅、甘い枝豆ペースト、砂糖、少量の塩。
文化メモ: 明るい緑のトッピングは、若い大豆が塩味だけでなく甘味の地域の名物に変わる様子を示す。
よくある誤解: 緑のペーストは抹茶ではなく、枝豆のすりつぶし。

今日のゲームをプレイ日本の料理をもっと見る

画像クレジット

Zunda-mochi.jpg

作者:: Σ64
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY 4.0
変更:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.