巻いた緑と黄色の網目状クレープと、近くに置かれたカレーの器。

Roti jala with curry / ロティジャラとカレー

マレーシア · 東南アジア

短い説明: 柔らかく繊細な網目状のクレープで、単体ではなくカレーを吸わせて食べる。
食材: 小麦粉、卵、ココナッツミルクまたは牛乳、水、ウコン、塩、油、鶏肉または野菜のカレー。
文化メモ: お茶の時間、オープンハウス、ケータリングの集まりと結びつき、巻いた網目がカレーをすくいやすくする。
よくある誤解: パリパリしたレース菓子ではない。柔らかく、折るか巻いてソースと食べる。

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画像クレジット

作者:: Elly Suhailee
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 4.0
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.