Marshallese Coconut Fish / マーシャルのココナッツフィッシュ
マーシャル諸島 · オセアニア
ココナッツクリームを土台にしたソースを使う。Q・ジーンのマーシャル諸島の食事の調理記録はアンコウを使い、ソースにタマネギ、唐辛子、レモン汁、コーンスターチを入れる。ソースは魚と合わせる前に別に作る。[1]
この家庭版は味つけした粉を魚にまぶしてフライパンで焼き色をつける。トマトの薄切りとソースとともに焼き皿に入れ、オーブンで仕上げる。料理家たちは蒸した米とサラダを添えた。[1]
出典
資料の確認日:
- The Marshall Islands – Coconut Fish, Roast sweet potato salad with passionfruit mayonnaise, Papaya Salad, steamed rice — Q Zine, firsthand cooking adaptation, 8 January 2013
画像クレジット
Generated image for Marshallese Coconut Fish
- 作者:
- Gochizu
- 出典:
- Gochizu
- ライセンス:
- Generated image
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.