Gochizu/料理アトラス/Boodog / ブードッグBoodog / ブードッグモンゴル · 東アジアBoodog / ブードッグボードグには山羊やマーモットを使う。オール・モンゴリアン・レシピズが記録した作り方では、骨と内臓を取り除き、皮を容器として残す。中に肉、熱した石、玉ねぎ、塩を入れ、肝臓や腎臓を一部戻すこともある。[1]熱した石が内側から熱を伝え、外側には火を当てる。内外両方から加熱することで、皮の包みの中の肉が調理される。[1]出典資料の確認日: 2026年10月2日Boodog — All Mongolian Recipes今日のゲームをプレイモンゴルの料理をもっと見る画像クレジットEating mongolian boodog.jpg作者: Psychotruc出典: Wikimedia Commonsライセンス: CC BY 4.0変更: Cropped for Gochizu.音声クレジット音声: marin (gpt-4o-mini-tts)出典: OpenAI API Text to Speechライセンス: OpenAI API generated audio変更: AI-generated voice audio.
