Gochizu/料理アトラス/Kačamak / カチャマクKačamak / カチャマクモンテネグロ · ヨーロッパKačamak / カチャマクカチャマクは、じゃがいもと粉を濃厚に練り、チーズかカイマクで仕上げるモンテネグロ料理です。 カイマクは固まった濃厚なクリームです。『モンテネグロの代表的食品のアトラス』は、じゃがいもを水で煮て粉を加え、木べらで濃い塊になるまで混ぜる作り方を紹介しています。最後にチーズかクリームを加えます。[1]モンテネグロの北部と中部で作られます。地元の石臼挽きとうもろこし粉、白いチーズ、スコルプなどが使われます。濃厚な自家製ヨーグルトが添え物として挙げられています。[1]出典資料の確認日: 2026年10月3日Atlas of Typical Food from Montenegro, porridge with potatoes, printed page96 — FAO, 2019今日のゲームをプレイモンテネグロの料理をもっと見る画像クレジットKacamak Montenegro's National Dish作者: Anton Nesterov出典: Flickrライセンス: Public Domain Mark 1.0音声クレジット音声: marin (gpt-4o-mini-tts)出典: OpenAI API Text to Speechライセンス: OpenAI API generated audio変更: AI-generated voice audio.
