クリーム、キウイフルーツ、イチゴ、パッションフルーツがトッピングされた丸いメレンゲデザート。

Pavlova with Kiwifruit / パブロバ

ニュージーランド · オセアニア

短い説明: 壊れやすいメレンゲ、マシュマロのような中心、冷たいクリーム、酸味のある果物を対比させるデザート。
食材: 卵白のメレンゲを外はかりっと中は柔らかく焼き、クリーム、キウイフルーツ、ベリー、パッションフルーツをのせる。
文化メモ: 起源はよく議論されるが、夏の食事、祝日、家族の食卓と強く結びついている。
よくある誤解: ただの硬いメレンゲではない。中心は柔らかくマシュマロのように残す。

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画像クレジット

Pavlova dessert.JPG

作者:: Hazel Fowler
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: Public domain
変更:: Resized for Gochizu.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.