ceviche de corvina / セビーチェ・デ・コルビーナ

パナマ · ラテンアメリカ

白い皿に盛った白身魚のセビーチェ、玉ねぎ、香草、赤い唐辛子、とうもろこし、レタス。
ceviche de corvina / セビーチェ・デ・コルビーナ

TVN Panamáのレシピでは、コルビナに白玉ネギ、赤玉ネギ、ニンニク、セロリ、アヒ・チョンボという唐辛子を合わせ、柑橘の果汁を加える。クラッカー、サツマイモ、キャッサバなどを添える。[1]

Food Tours Panamáのレシピでは、コルビナにたっぷりの玉ネギ、クラントロ、アヒ・チョンボ、柑橘の果汁を使う。添え物としてプランテンのチップスや、パタコネスを挙げている。[2]

出典

資料の確認日:

  1. Ceviche de corvina — TVN Panamá / Pritty Fonda
  2. Ceviche de corvina al estilo Panameño — Food Tours Panamá
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画像クレジット

Cebiche_de_corvina.JPG

作者:
Picanteria karol
ライセンス:
CC BY-SA 4.0
変更:
Resized for Gochizu.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.