スプーンが添えられた浅い器に入った滑らかな淡色の小麦と肉のお粥。

Qatari harees / ハリース

カタール · 中東・北アフリカ

短い説明
小麦の粒と肉が崩れて、なめらかで食べごたえのある質感になるまで煮込む粥料理。
食材
小麦を羊肉または鶏肉、ギー、塩、だし、温かなスパイスとゆっくり煮る。
文化メモ
この小麦のお粥は地域で共有される料理群に属し、共同の食事や祝祭の際によく食べられる。
よくある誤解
似た名前の唐辛子ペーストではない。これは塩味の小麦粥である。
今日のゲームをプレイカタールの料理をもっと見る

画像クレジット

Al fanar harees (7797136886).jpg

作者:
Krista
ライセンス:
CC BY 2.0
変更:
Copied from an existing approved Gochizu local image derived from Wikimedia Commons; no new crop.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.