Ladob / ラドブ
セーシェル · サハラ以南アフリカ
- 短い説明
- バナナ、プランテン、またはさつまいもが、甘い香辛料入りココナツソースの中で柔らかく香り高くなるデザート。
- 食材
- プランテンまたはバナナ、ときにさつまいもを、ココナツミルク、砂糖、ナツメグ、バニラ、シナモン、塩で煮込む。
- 文化メモ
- 温かく、または常温で出されることが多い家庭的な甘味で、ココナツミルクが素朴なでんぷん質の食材をデザートに変える。
- よくある誤解
- 甘いものも塩味のものもあり得るが、バナナとココナツミルクでよく知られるのはデザート版である。
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.