Nasi briyani Singapore / ナシブリヤニ

シンガポール · 東南アジア

香辛料の効いた長粒米の皿に、羊肉とカレーのソースがのっている。
Nasi briyani Singapore / ナシブリヤニ

シンガポールのナシブリヤニは、香辛料で味付けしたご飯に肉などを添える料理である。鶏肉と羊肉が一般的で、シンガポール政府観光局の食の紹介にはエビや魚を使うものもある。ホーカーセンター、フードコート、飲食店で食べられる。[1]

添えるものには、ヨーグルトを使うライタ、ダルチャカレー、酸味のあるナス料理、ゆで卵、サラダなどがある。国家遺産局は、ビリヤニをシンガポールのタミル系ムスリムの人々が広めた料理の一つとして紹介している。[1][2]

出典

資料の確認日:

  1. Little India cultural precinct map — Singapore Tourism Board
  2. Indian Cuisine in Singapore — Singapore National Heritage Board
今日のゲームをプレイシンガポールの料理をもっと見る

画像クレジット

Mutton Biryani, Singapore.jpg

作者:
EurovisionNim
ライセンス:
CC BY-SA 4.0
変更:
Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.

音声クレジット

音声:
marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:
OpenAI API Text to Speech
変更:
AI-generated voice audio.