Pa amb tomàquet / パ・アン・トマケット

スペイン · ヨーロッパ

パ・アンブ・トゥマカットは「トマト付きのパン」で、カタルーニャ料理で広く親しまれている。切ったパンにトマトの切り口をこすり付け、油と塩を加える。パンを先にトーストしてもよい。トマトでパンが柔らかくなりすぎないよう、味付けしてから間を置かずに食べる。^[1]

味付けしたパンにはハム、熟成ソーセージ、チーズ、オムレツ、アンチョビなどを添える。これらはトーストしたパンにも、焼かないパンにも合わせられる。^[1]

出典

資料の確認日: 2026年10月2日

作者:: Mutari
出典:: Wikimedia Commons
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