模様のある皿にのった、詰め物をして焼いた二つのカニの殻。

Txangurro a la donostiarra / チャングーロ・ア・ラ・ドノスティアラ

スペイン · ヨーロッパ

短い説明: カニの身を香味豊かな詰め物にし、殻を器にして焼き上げる海鮮料理。
食材: クモガニ、玉ねぎ、トマト、にんにく、好みでリーキ、ブランデーまたは白ワイン、パン粉、オリーブオイル、パセリ。
文化メモ: 沿岸のレストラン料理と結びつき、殻は器であると同時に主役の食材を示す目印にもなる。
よくある誤解: ただ茹でたカニではない。身を取り出し、味付けしてから殻に戻して焼く。

今日のゲームをプレイスペインの料理をもっと見る

画像クレジット

Txangurro betea.jpg

作者:: Gaztarrotz
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC BY-SA 4.0
変更:: Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.

音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.