moksi-alesi / モクシ・アレシ
スリナム · ラテンアメリカ
- 短い説明
- 一鍋の米を、豆、肉または魚、深い味付けで腹持ちのよい食事にする混ぜご飯。
- 食材
- 米を、豆、塩漬け魚、鶏肉または燻製肉、ココナツミルク、玉ねぎ、にんにく、セロリ、こしょうと炊く。
- 文化メモ
- 柔軟に混ぜる発想が要で、米が鍋の中のたんぱく源、豆、香味素材の味を吸う。
- よくある誤解
- シチューの横に出す白ご飯ではない。米と調味素材を一緒に炊く。
画像クレジット
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- 作者:
- tanjakolader
- 出典:
- Waivio / PeakD
- ライセンス:
- unknown
- 変更:
- Cropped to square and resized for Gochizu; temporary internal placeholder only.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.