rösti / ロスティ
スイス · ヨーロッパ
- 短い説明
- 細くおろしたじゃがいもをフライパンで焼き、表面は香ばしく、中は柔らかく保つポテトケーキ。
- 食材
- 細くおろしたじゃがいもを、バターまたは油脂、塩、こしょうで焼き、玉ねぎ、ベーコン、チーズを加えることもある。
- 文化メモ
- 朝食、副菜、簡単な主菜にもなり、強い味付けより食感が大きな役割を果たす。
- よくある誤解
- 必ず薄いハッシュブラウンのような形ではない。厚めでケーキ状のものも多い。
画像クレジット
- 作者:
- Benutzer:Mussklprozz
- ライセンス:
- CC BY-SA 3.0
- 変更:
- Resized for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.