Shaved ice with mango / マンゴーかき氷
台湾 · 東アジア
マンゴーかき氷は、細かく削った氷に生のマンゴーと練乳をかける台湾のデザートである。供する直前に果肉を切って氷に載せ、練乳をかける。台湾の観光紹介では、夏のマンゴー収穫期のデザートとして取り上げ、生の果物とその下の細かな氷の組み合わせを説明している。[1]
マンゴーを上の具だけでなく、凍らせる部分にも使う店がある。観光当局によると、台南の玉井区にある有間冰舖では、自家製マンゴーアイスクリームとマンゴー果汁で作る氷の塊を使う。2004年にマンゴーのデザートを始めた。[2]
出典
資料の確認日:
- Snacks and drinks: mango ice — Taiwan Tourism Administration
- Youjian ice shop, Yujing — Taiwan Tourism Administration
画像クレジット
- 作者:
- (WT-en) SuperMidget at English Wikivoyage
- ライセンス:
- Public domain
- 変更:
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音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.