Curry Chicken Roti / カレーチキンロティ
トリニダード・トバゴ · ラテンアメリカ
- 短い説明
- カレー、主食、グレービーを一つにまとめる、持ち歩きやすいランチカウンターの定番。
- 食材
- ダールプーリロティ、鶏肉カレー、ひよこ豆、じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、カレー粉、辛い唐辛子。
- 文化メモ
- ロティ、カレーの味付け、地元の唐辛子の辛みが日常の屋台料理になった、重なり合う食文化を映している。
- よくある誤解
- ロティは単なる添えパンではない。食事の形を作り、カレーを包むことも多い。
画像クレジット
Dhalpuri roti, curry chicken, aloo and channa from Hi-Way Roti Shop Nelson Rd, Freeport Trinidad.jpg
- 作者:
- AFRICAN TIGRESS
- ライセンス:
- CC BY 3.0
- 変更:
- Cropped to remove visible hands, then resized and re-encoded for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.