kıymalı pide / クイマル・ピデ
トルコ · 中東・北アフリカ
- 短い説明
- 細長い生地に、ひき肉と野菜の具を広げて焼き、切り分けて食べるピデ。
- 食材
- 小麦生地に、ひき肉、玉ねぎ、トマト、青唐辛子、パセリ、バター、黒こしょうをのせる。
- 文化メモ
- 薄い生地、熱い窯、ジューシーなひき肉の具が中心になる、パン屋や気軽な食堂の料理。
- よくある誤解
- 丸いピザに近いだけの料理ではない。薄く長い形と具ののせ方が特徴である。
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.