Cheeseburger / チーズバーガー

チーズバーガーは、調理したパティとチーズを切り開いたバンズに挟む。米国の牛肉業界が紹介する基本的な作り方では、味つけした牛ひき肉をグリルし、終盤にチーズのスライスをのせて肉の上で溶かす。勧められる種類にはチェダー、アメリカンチーズ、スイスチーズがある。^[1]

バンズは軽く焼き、レタス、トマト、チーズをのせたパティを挟む。このレシピではケチャップ、マスタード、薄切りタマネギ、ピクルスは好みで加える。同じパティをグリルの代わりにフライパンでも調理できる。チーズが特徴となり、野菜、調味料、調理法には違いがある。^[1]

出典

資料の確認日: 2026年10月2日

Classic Beef Cheeseburgers — Beef. It’s What’s For Dinner. / National Cattlemen’s Beef Association

作者:: Renee Comet, National Cancer Institute
出典:: Wikimedia Commons
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