Maine lobster roll / メインロブスターロール
アメリカ合衆国 · 北アメリカ
- 短い説明
- 柔らかな焼きパンと最小限の味付けで、海鮮そのものを前面に出す沿岸のサンドイッチ。
- 食材
- ロブスターの身を、焼いた上割りバンズに挟み、バターまたは軽いマヨネーズ、レモン、セロリ、塩、こしょうを添える。
- 文化メモ
- シーフード小屋や夏のカウンターに向いた料理で、高価な甲殻類を手で食べられる直接的な形にする。
- よくある誤解
- 重いソースが主役ではない。ロブスターの身が中心に残ることが大事である。
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.