丸い黄金色のクラムフリッターが数個、無地の背景に並んでいる。

Rhode Island clam cakes / クラムケーキ

アメリカ合衆国 · 北アメリカ

短い説明: ハマグリ入りの生地を揚げ、外はかりっと中は柔らかく仕上げるフリッター風の一品。
食材: 刻んだハマグリを味付けした生地に混ぜ、丸いケーキ状に揚げる。
文化メモ: 気軽な海鮮カウンターと結びつき、チャウダーと一緒に注文したり、紙皿から食べたりすることが多い。
よくある誤解: 平たいクラブケーキのようなパティではない。たいてい丸い揚げ生地のケーキである。

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画像クレジット

作者:: Waz8
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC0
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.