Santa Fe stacked enchiladas / サンタフェ風スタックド・エンチラーダ
アメリカ合衆国 · 北アメリカ
- 短い説明
- トルティーヤを一枚ずつ巻かず、平らに重ねて層のある皿に仕立てるエンチラーダ。
- 食材
- コーンのトルティーヤにチリソース、チーズ、玉ねぎ、時には卵を重ねる。
- 文化メモ
- チリを使う台所と結びつき、トルティーヤを小さなキャセロールのように重ねる。
- よくある誤解
- エンチラーダは必ず巻くとは限らない。この型ではトルティーヤを平らに重ねる。
画像クレジット
Enchiladas en pile / Stacked enchiladas
- 作者:
- Isabelle Hurbain-Palatin
- 出典:
- Flickr
- ライセンス:
- CC BY-SA 2.0
- 変更:
- Copied from a Flickr-hosted image and re-encoded for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.