持ち帰り容器にのった、青菜と卵入り塩味パイの一切れ。

pascualina / パスクアリーナ

ウルグアイ · ラテンアメリカ

短い説明: サクサクの生地を切ると青菜と丸ごと卵が見える、食事向きの野菜パイ。
食材: パイ生地にフダンソウまたはほうれん草、丸ごとの卵、リコッタまたは粉チーズ、玉ねぎ、ナツメグを詰める。
文化メモ: 移民の影響を受けた家庭料理やベーカリーの流れを映し、軽めの主菜としても食べられる。
よくある誤解: ほうれん草のキッシュとは別物で、具の中に丸ごとの卵を焼き込む点が大きな特徴。

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画像クレジット

Pascualina (Uruguay).jpg

作者:: Diosverde
出典:: Wikimedia Commons
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
変更:: AI-generated voice audio.