ashak / 아샥
아프가니스탄 · 남아시아
- 간단한 설명
- 아샥은 새콤한 요구르트와 감칠맛 나는 소스를 겹겹이 올린 만두 요리이다.
- 재료
- 부추 만두에 요구르트, 마늘, 토마토 소스, 말린 민트, 다진 고기 또는 렌즈콩이 들어간다.
- 문화 이야기
- 만두 속을 채우고 빚는 과정이 느리고 함께하는 작업이라 모임 때 자주 준비한다.
- 흔한 오해
- 고기 만두인 만투와는 다르며, 만두 속은 보통 부추나 파를 기본으로 한다.
이미지 출처
- 제작자:
- Xerxes931
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu; no substantive edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.