Conch salad / 콘치 샐러드

바하마 · 라틴아메리카

토마토, 양파, 고추, 감귤즙과 함께 그릇에 담긴 잘게 썬 콘치 샐러드.
Conch salad / 콘치 샐러드

콘치 샐러드는 바하마에서 날 콘치를 깍둑썰어 채소, 감귤류 과즙과 섞는 요리다. 콘치는 해양 연체동물로, 살을 다양한 바하마 요리에 쓴다. 관광부는 양파, 단맛의 고추, 라임과 오렌지즙이 들어간 샐러드로 소개한다.[1]

나소 파라다이스 아일랜드의 조리법은 손질해 깍둑썬 콘치에 토마토, 오이, 피망, 할라페뇨와 라임 및 오렌지즙을 섞는다. 관광청은 망고나 파인애플이 들어간 열대 버전도 소개한다. 과일을 넣어 변화를 주지만 콘치와 감귤류가 바탕인 샐러드다.[2]

참고 문헌

자료 확인일:

  1. 5 Ways to Eat Conch in The Bahamas — Jason Todd / Bahamas Ministry of Tourism
  2. Recipe: Conch Salad — Nassau Paradise Island Promotion Board
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이미지 출처

Long Island conch salad

제작자:
bookfinch
출처:
Flickr
라이선스:
CC BY 2.0
수정:
Downloaded from Flickr after Openverse discovery, resized/re-encoded for Gochizu.

오디오 출처

음성:
marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:
OpenAI API Text to Speech
수정:
AI-generated voice audio.