Cannelé / 카넬레
프랑스 · 유럽
- 간단한 설명
- 이 플루트 페이스트리는 어두운 쫄깃한 껍질과 부드러운 커스터드 중심이 대조를 이룹니다.
- 재료
- 우유와 계란 반죽이 럼과 바닐라로 맛을 내고, 플루트 몰드에서 깊게 캐러멜화될 때까지 구워집니다.
- 문화 이야기
- 제과점 창과 작은 페이스트리 상자와 밀접하게 연관되어 있으며, 모양은 맛만큼이나 인식됩니다.
- 흔한 오해
- 이름은 n자가 하나 또는 두 개 있는 것으로 보일 수 있지만, 클루의 대상은 같은 플루트 캐러멜화된 페이스트리입니다.
이미지 출처
Mini canneles bordelais zoom.jpg
- 제작자:
- Nicolo
- 라이선스:
- CC BY-SA 3.0
- 수정:
- Downloaded as a Commons-hosted image for Gochizu review; no content edits.
오디오 출처
- 음성:
- Lepticed7 Recorder: Lepticed7
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.