잎채소와 당근, 걸쭉한 죽을 곁들인 땅콩-오크라 채소 스튜 한 그릇.

Daraba Vegetable Stew / 다라바 야채 스튜

차드 · 사하라 이남 아프리카

간단한 설명: 채소가 중심인 스튜로, 오크라가 농도를 내고 땅콩 페이스트가 고소한 풍성함을 더합니다.
재료: 오크라, 땅콩 페이스트, 토마토, 고구마, 가지, 채소, 양파, 마늘, 부용을 걸쭉한 야채 스튜에 넣고 끓입니다.
문화 이야기: 이 요리는 몇 가지 탄력 있는 식료품 저장실 스테이플이 어떻게 배를 채우는 공유 식사가 될 수 있는지 보여줍니다. 야채는 냄비를 늘리고 오크라와 땅콩 페이스트는 식감과 깊이를 만듭니다.
흔한 오해: 그것은 단순한 땅콩 수프가 아닙니다. 오크라와 혼합 야채가 스튜에 바디감을 더해줍니다.

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