조각으로 잘린 달의 케이크, 금색 크러스트와 밀도가 높은 연한 속.

mooncakes / yuebing

중국 · 동아시아

짧은 설명
이 컴팩트한 축제 페이스트리는 풍부하고 밀도가 높으며, 속을 나누기 위해 종종 조각으로 잘라서 제공합니다.
재료
밀가루 페이스트리에 연꽃 씨 페이스트, 팥 페이스트, 소금에 절인 계란 노른자, 견과류, 참깨, 시럽, 기름이 들어갑니다.
문화 메모
이들은 중추절 모임, 선물 상자, 가족 공유와 강하게 연관되어 있습니다.
흔한 오해
영어 이름에도 불구하고, 일반적으로 부풀어 오른 층 케이크가 아닌 밀도가 높은 페이스트리입니다.

이미지 크레딧

Mooncake 3-4, lotus seed paste (cropped).jpg

제작자:
Fanny Schertzer
라이선스:
CC BY-SA 3.0
수정:
Resized for Gochizu; no content edits.

오디오 출처

음성:
marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:
OpenAI API Text to Speech
수정:
AI-generated voice audio.