Civet de lapin / 토끼 스튜
프랑스 · 유럽
- 짧은 설명
- 이 느리게 조리된 토끼 스튜는 어두운 와인 풍미가 가득한 소스와 부드러운 조리된 고기를 중심으로 구성됩니다.
- 재료
- 토끼 조각이 양파, 야채, 허브, 육수와 함께 와인 기반 소스에서 조리됩니다.
- 문화 메모
- 오래된 지역 가정식 및 레스토랑 요리와 연관되어 있으며, 게임이나 토끼 요리는 깊은 맛의 소스와 함께 제공됩니다.
- 흔한 오해
- 이름은 조리 스타일과 소스를 가리키며, 고정된 장식이나 정확한 레시피는 아닙니다.
이미지 크레딧
Civet de lapin et ses légumes.jpg
- 제작자:
- jimcollins
- 라이선스:
- CC BY 2.0
- 수정:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
오디오 출처
- 음성:
- Mecanautes Lingua Libre recording
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.