연한 바닐라 소스에 담긴 갈라진 랍스터 꼬리와 흰쌀밥, 구운 채소.

Langouste à la vanille / 랑구스트 아 라 바니유

코모로 · 사하라 이남 아프리카

짧은 설명: 가시랍스터에 바닐라, 크림이나 코코넛밀크, 버터, 샬롯, 마늘, 라임, 후추를 맞춥니다.
재료: 가시랍스터에 바닐라, 크림이나 코코넛밀크, 버터, 샬롯, 마늘, 라임, 후추를 맞춥니다.
문화 메모: 섬의 식재료를 특별한 접시로 풀어내며, 해산물과 향긋한 바닐라를 진한 소스로 연결합니다.
흔한 오해: 바닐라가 들어간다고 단맛 요리가 되지는 않습니다. 짭짤한 해산물 소스에 향을 더합니다.

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