Smørrebrød with roast beef / 로스트비프 스뫼레브뢰
덴마크 · 유럽
호밀빵 위에 로스트비프 슬라이스를 놓고 레물라드를 올리며 간 서양고추냉이가 알싸한 맛을 더합니다. 평소 점심과 축하 식탁에 모두 오르는 음식입니다. 튀긴 양파가 익숙한 토핑이지만 Tulip의 조리법은 적양파 링, 오이 깍둑썰기, 선택적으로 크레스나 어린 싹을 씁니다.[1]
이 조리법의 수제 레물라드는 다진 피클, 마요네즈, 카레 가루, 차빌을 섞고 소금과 후추로 간합니다. 빵 한 조각에 고기와 소스를 겹쳐 놓고 그 위에 채소와 서양고추냉이를 더합니다. Tulip의 다른 로스트비프 샌드위치에는 케이퍼 마요네즈나 비트 샐러드를 쓰는 것도 있습니다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Klassisk smørrebrød med roastbeef og hjemmelavet remoulade — Tulip / Danish Crown
이미지 출처
- 제작자:
- angermann
- 라이선스:
- CC BY-SA 2.0
- 수정:
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.