Tartiflette / 타르티플렛
프랑스 · 유럽
- 간단한 설명
- 이 풍부한 구운 그라탱은 슬라이스된 감자, 훈제 돼지고기, 양파, 부드러운 치즈를 차가운 날씨의 산악 접시로 변모시킵니다.
- 재료
- 감자는 라돈, 양파, 크림, 화이트 와인, 부드러운 세척 껍질 치즈와 함께 구워져 갈색이 되고 녹습니다.
- 문화 이야기
- 알프스 스키 마을과 샬레 요리와 강하게 연관되어 있지만, 현대의 인기는 치즈 홍보 캠페인 덕분에 높아졌습니다.
- 흔한 오해
- 고대 산악 음식으로 자주 소개되지만, 이름이 붙은 현대 그라탱은 훨씬 최근에 널리 알려졌습니다.
이미지 출처
Portion de tartiflette dans une assiette.jpg
- 제작자:
- Benoît Prieur
- 라이선스:
- CC0 1.0
- 수정:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
오디오 출처
- 음성:
- Ltrlg Recorder: Ltrlg
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Original audio converted to MP3 for Gochizu.