Fujian oyster omelette / 海蛎煎
중국 · 동아시아
- 간단한 설명
- 이 굴과 계란 팬케이크는 바삭한 가장자리와 부드러운 속, 짭짤한 맛이 특징입니다.
- 재료
- 굴을 계란, 전분 반죽, 파 또는 채소, 기름, 짭짤달콤한 소스와 함께 조리한 요리.
- 문화 이야기
- 해안가 간식 가판대와 연관되며, 신선한 조개류를 중심으로 한 길거리 음식 스타일을 반영합니다.
- 흔한 오해
- 단순히 서양식 오믈렛이 아니며, 전분 반죽이 쫄깃하고 광택 있는 식감을 줍니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Chensiyuan
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Resized for Gochizu; no substantive content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.