Gâteau au yaourt / 요거트 케이크
프랑스 · 유럽
가토 오 야우르는 플레인 요구르트에 밀가루, 설탕, 달걀, 향이 강하지 않은 식용유와 베이킹파우더를 섞어 만든다. 비운 요구르트 용기로 밀가루, 설탕, 기름을 계량한다. 재료를 매끄러운 반죽으로 섞은 다음 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 넣어 굽는다.[1]
레몬즙이나 레몬 껍질로 향을 내며 바닐라를 사용할 수도 있다. 레몬 맛 케이크에는 설탕에 절인 감귤류를 넣거나 레몬 아이싱을 입히기도 한다. 그대로 먹거나 과일 쿨리 또는 크렘 앙글레즈를 곁들인다.[1][2]
참고 문헌
자료 확인일:
- Gâteau au yaourt au citron — Meilleur du Chef — Chef Philippe
- Gâteau au yaourt — Académie du Goût
이미지 출처
Recette du Gâteau au Yaourt 15.jpg
- 제작자:
- Mathieu MD
- 라이선스:
- CC BY-SA 3.0
- 수정:
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.