Gaufre fourrée lilloise / 리요즈 가우프르
프랑스 · 유럽
릴의 속을 채운 와플은 납작하고 얇고 부드러우며 달콤한 속이 들어 있다. 현지에서는 부드러운 갈색 설탕인 베르주아즈를 쓰며, 바닐라, 스페퀼로스 과자 또는 커피 맛 속도 있다.[1]
메르트는 브리오슈와 비슷한 반죽으로 와플을 만들고 마다가스카르 바닐라 페이스트를 채운다. 재료에는 밀가루, 버터, 설탕, 달걀과 효모가 포함된다. 속을 채운 와플은 구시가지의 제과점과 릴의 시장에서 판매된다.[2][1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Les spécialités sucrées — Office de Tourisme de Lille
- Gaufres à la vanille (boîte de 12) — Méert
이미지 출처
- 제작자:
- DimiTalen
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.