Pretzel with obatzda / Brezn mit Obatzda

프레첼과 오바츠다는 프레첼에 바이에른 치즈 스프레드를 곁들인 조합이다. Hoimat 치즈 공방의 조리법은 카망베르와 림버거 또는 로마뒤르 같은 부드러운 치즈를 부드럽게 한 버터, 크바르크와 함께 으깬다. 파프리카 가루, 캐러웨이, 파, 허브로 간한다.^[1]

밀맥주를 조금씩 넣어 농도를 조절하며 작은 치즈 조각이 남은 크리미한 질감으로 만든다. 프레첼이나 빵과 내고 래디시, 캐러웨이, 허브를 곁들일 수 있다.^[1]