Gulyásleves / gulyásleves
헝가리 · 유럽
구야슐레베시는 소고기, 양파, 파프리카와 채소를 든든한 국물에 담습니다. EURES 공동 요리책의 Teodóra Szabó 조리법은 헝가리 단맛 파프리카 가루, 후추, 캐러웨이와 마늘에 당근, 파스닙, 감자와 토마토를 씁니다.[1]
양파를 기름이나 라드에 부드럽게 익힌 뒤 불에서 내려 파프리카와 향신료를 섞습니다. 소고기와 마늘, 이어 물을 넣어 천천히 끓입니다. 고기가 거의 부드러워지면 채소를 넣습니다. 작게 뜯은 파스타 치페트케는 선택 사항이며, 매운 고추나 고추 페이스트를 곁들일 수 있습니다.[1]
참고 문헌
자료 확인일:
- Hungarian Goulash Soup — 30 Years of EURES Cookbook — Teodóra Szabó / EURES
이미지 출처
- 제작자:
- Christo
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
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- AI-generated voice audio.