Iraqi dolma / دولمة عراقية
이라크 · 중동 및 북아프리카
- 간단한 설명
- 이 준비는 속을 채운 채소와 잎을 독특하게 신맛이 나는 소스와 함께 공유하는 플래터로 만듭니다.
- 재료
- 포도잎, 가지, 호박, 양파가 쌀, 간 양고기 또는 소고기, 토마토 페이스트, 타마린드 또는 레몬, 파슬리, 향신료로 채워져 있습니다.
- 문화 이야기
- 잎, 속이 빈 채소, 쌀, 고기의 조합은 냄비를 개인적인 애피타이저가 아닌 공동의 중심으로 만듭니다.
- 흔한 오해
- 포도잎에 국한되지 않습니다. 플래터에는 여러 속을 채운 채소가 포함됩니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Abdulsalam Al Dabbagh
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Resized for Gochizu; no content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.