속이 보이도록 반으로 갈라진 향신료 다진 고기 속이 든 황금빛 튀긴 쌀 껍질 만두.

Kubbat halab / 쿠밧 할랍

이라크 · 중동 및 북아프리카

간단한 설명: 불구르 대신 쌀 반죽을 사용한 튀긴 만두입니다.
재료: 쌀, 다진 소고기 또는 양고기, 양파, 파슬리, 건포도, 아몬드 또는 잣, 바하랏, 강황, 기름, 소금, 후추.
문화 이야기: 파티 접시나 길거리 음식에서 속이 보이도록 반으로 갈라진 만두와 관련이 있습니다.
흔한 오해: 이름과 달리 밀 불구르가 아닌 쌀 껍질로 만듭니다.

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이미지 출처

제작자:: Hill93
출처:: Wikimedia Commons
라이선스:: CC BY-SA 4.0
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오디오 출처

음성:: marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:: OpenAI API Text to Speech
라이선스:: OpenAI API generated audio
수정:: AI-generated voice audio.