Caponata siciliana / 카포나타 시칠리아나
이탈리아 · 유럽
- 간단한 설명
- 달콤하고 새콤하며 짭짤한 윤기 나는 채소 요리로, 보통 뜨겁지 않고 실온에서 제공된다.
- 재료
- 가지, 토마토, 셀러리, 양파, 올리브, 케이퍼, 식초, 설탕, 올리브유, 바질, 소금, 후추.
- 문화 이야기
- 안티파스토 테이블과 가정 요리에서 저장된 재료, 신선한 재료, 튀긴 맛이 한 그릇에 어우러진다.
- 흔한 오해
- 단순한 가지 조림이 아니며, 식초, 케이퍼, 올리브, 단맛이 균형을 이룬다.
이미지 출처
- 제작자:
- Auregann
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.