Cappelletti in brodo / 카펠레티 인 브로도
이탈리아 · 유럽
- 간단한 설명
- 작은 접힌 파스타 소포를 뜨거운 육수에 담아 내는 수프입니다.
- 재료
- 계란 파스타 반죽, 돼지고기, 소고기 또는 가금류 속, 모르타델라, 프로슈토, 단단한 치즈, 계란, 육두구, 고기 육수, 소금, 후추.
- 문화 이야기
- 겨울 축제 식사와 손으로 만든 속을 채운 파스타가 가족 식탁에서 만들어지는 것과 관련됩니다.
- 흔한 오해
- 토르텔리니와 같지 않으며, 모양, 속 재료 전통, 이름이 지역 관습에 따라 다릅니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Lungoleno
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.