Jambon-beurre / 잠봉-버터
프랑스 · 유럽
장봉 뵈르는 바게트에 버터와 햄을 넣은 프랑스식 샌드위치이다. 빵을 길이로 갈라 안쪽에 버터를 바르고 햄을 넣는다. 델리프랑스의 조리법에는 코르니숑이 들어가며, 버터에 디종 머스터드를 섞는 방법은 선택 사항이다.[1][2]
에르타의 조리법은 익힌 햄과 타임, 으깬 핑크 페퍼, 후추로 맛을 낸 버터를 사용한다. 얇게 썬 오이를 물, 식초, 설탕, 소금을 섞은 액체에 절인 다음 물기를 빼서 샌드위치에 넣는다.[2]
참고 문헌
자료 확인일:
- Sandwich jambon-beurre — Délifrance
- Sandwich jambon beurre au thym et baies roses — Herta
이미지 출처
- 제작자:
- Al4az
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- CC BY-SA 4.0
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오디오 출처
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- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
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- AI-generated voice audio.