Hōba Miso
일본 · 동아시아
- 간단한 설명
- 이 산악 지역 스타일은 큰 잎을 향기로운 그릴 표면으로 사용하여 풍미 가득한 된장과 토핑을 구워냅니다.
- 재료
- 목련잎 위에 구운 된장, 파, 버섯, 선택적으로 소고기, 두부, 채소.
- 문화 이야기
- 잎은 실용적이고 향기롭고, 열 위에 페이스트를 유지하며 독특한 테이블사이드 모양을 제공합니다.
- 흔한 오해
- 잎은 채소 토핑이 아니며, 주로 조리 표면과 향기 원천으로 작용합니다.
이미지 출처
- 제작자:
- Gofukuji
- 라이선스:
- CC0
- 수정:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.